Si on adore le mois de mars, c’est parce qu’il est à mi-chemin entre l’hiver et le printemps. Les fruits et légumes d’hiver sont encore là, et ceux de printemps ne sont plus très loin. Manger de saison, c’est respecter le cycle de la nature et se délecter de végétaux pleins de goût et de vitamines. Découvrons vite les fruits et légumes du mois de mars. 😋
Les fruits de mars
La pomme,
riche en fibres
Le kaki,
riche en vitamine C
Le kiwi,
bien pourvu en vitamine C
Le pomelo,
regorge de nutriments
Le citron,
aux propriétés anti-inflammatoires
La poire,
très désaltérante
L’orange,
riche en vitamines C
La pitaya,
riche en antioxydants
La carambole,
bien pourvue en vitamines
Les légumes de mars
Le rutabaga,
source de potassium
Le fenouil,
bon pour la digestion
Les choux de Bruxelles,
riches en calcium
Le céleri-rave
bien pourvu en fibres
Le cresson,
fort pouvoir antioxydant
L’artichaut,
bon pour l’appareil digestif
L’endive,
légume peu calorique
Les épinards,
forte teneur en fibres
Le topinambour,
facilite la digestion
La pomme de terre,
et sa vingtaine de minéraux
La truffe,
riches en fibres
La carotte,
au pouvoir antioxydant
Les champignons,
contient de nombreux minéraux
Le navet,
stimule le transit
La patate douce,
et son apport en béta-carotène
Le poireau,
un aliment protecteur
L’oignon nouveau,
et ses oligo-éléments comme le fer
Le radis,
riche en fibres
La recette de mars de la team Geev
Quoi de mieux qu’un bon plat chaud et réconfortant pour commencer ce mois de mars aux températures fraîches ? Découvrez notre recette de cannellonis épinards et ricotta à tomber, inspirée du blog Tangerine Zest !
Ingrédients :
- Des pâtes cannellonis
- 400 g d’épinards frais (mais ça marche aussi avec des épinards congelés)
- 250 g de ricotta
- 500 g de coulis de tomate
- 1 gousse d’ail
- 1 oeuf bio
- Du parmesan
- Sel, poivre, romarin
- Huile d’olive
Les étapes :
- Dans une poêle, commencez par faire revenir la gousse d’ail pressée dans de l’huile d’olive
- Ajoutez ensuite les pousses d’épinards et laissez réduire quelques minutes
- Sortez-les du feu et hachez-les sur une planche
- Dans un saladier, mélangez les épinards hachés avec l’oeuf, la ricotta, du sel et du poivre
- Vous pouvez désormais farcir vos cannellonis
- Ensuite, couvrez le fond d’un plat de coulis de tomate (mais gardez-en pour recouvrir vos pâtes), ajoutez un peu de romarin et déposez vos cannellonis farcis
- Couvrez de coulis de tomate et de parmesan et enfournez 30 minutes à 180°C
C’est prêt ! Vous n’avez plus qu’à vous régaler 😋
Toute l’équipe Geev vous souhaite un très beau mois de mars ! N’hésitez pas à nous dire en commentaire ce que vous avez pensé de cette délicieuse recette.
Et si vous découvriez les membres de l’équipe Geev ? Voici l’interview de Tharsan, développeur chez Geev.
Merci beaucoup c est une bonne idée je suis vraiment intéressée
Très bonne application
Je voudrez bien commander
Recette très sympa à faire.
Super
On découvre les les légumes de saison
C’est très belle
Super cette application
Merci
Merci beaucoup Roseline !
Des bonnes recettes, merci.
Merci beaucoup Jano !
Ça à l’air bon cette recette, je vais tester,merci
Merci Assia ! Vous nous en direz des nouvelles ! 🙂
Bonsoir,
Vous donnez des légumes??car je serrais très intéressée car pas trop les moyens au niveau budgets
Bonjour ! Vous pouvez retrouver de nombreux dons de nourriture et notamment de légumes sur l’application ! N’hésitez pas à aller y jeter un oeil 🙂
Tes bonne recettes
Merci beaucoup Nelly ! 🙂
Bonsoir,
Merci beaucoup pour cette recette, à tester !!
Appétissante en tous les cas
Merci beaucoup Françoise pour votre message, on espère que vous allez vous régaler ! 🙂
Très contente de de votre appli cela me permet de connaître et d’apprendre pour chaque légumes les différents bienfaits
Merci beaucoup Evelyne pour votre message, nous sommes ravis que cela vous plaise ! 🙂
Superbe recette
Merci beaucoup Luciole 🙂
Cette recette me tente bien , merci je vais me régaler 😉